「果園的故事，早在文旦之前就開始了。」

｜一座果園，與一片土地共同成長 有些故事，是從一棵樹開始；而大川果園的故事，則是從這片土地開始。 大川果園座落於雲林斗六鎮北里，緊鄰斗六文旦發源地──朱丹灣（現為新興大排）。 鄭家自日治時期便在此開墾耕作，走過百年歲月，也一路見證斗六文旦的興盛與發展。 早年，園區主要種植的是晚生白柚。 當時正值日本統治時期，晚生白柚多外銷日本，不僅填補冬季水果供應，也作為軍隊補充維生素 C 的重要水果。 光復後，外銷市場消失，晚生白柚因酸度較高，不符合臺灣人的飲食習慣，果園也開始思考新的方向。 民國六十六年，鄭家正式種下第一批文旦。 園主鄭正宏仍記得，那一年，他親手將一株株文旦樹苗種下後，便啟程服兵役。 那些幼小的樹苗，在家人的照料下慢慢長大，也陪伴著這片土地迎向新的時代。 當時，配合地方推廣政策，朱丹灣周邊農友紛紛投入文旦栽培。 憑藉著適宜的風土條件，以及農友們長年的耕耘，斗六文旦逐漸嶄露頭角，更在民國七十四年連續三年榮獲全國評鑑冠軍，讓「斗六文旦」成為全臺聞名的產地。 直到今天，斗六市中心仍保留著這片珍貴的文旦柚區。 每逢中秋前夕，滿園果香與絡繹不絕的訂單，不只是文旦成熟的季節，也是許多人記憶中的家鄉滋味。 而大川果園，也一直在這片土地上，陪伴著斗六文旦走過每一個時代。

「照顧土地，不是一年的努力，而是一年又一年的累積。」

｜用時間耕耘，每一棵樹都是最重要的資產 承接上一代留下的果園，我們接下的不只是文旦樹，更是一片需要重新照顧的土地。 民國92年，鄭家正式接回果園管理，並成立「大川果園」。 然而，重新走進果園時，眼前看見的並不是想像中的豐收景象，而是長期慣行管理留下的痕跡。 土壤逐漸失去活力，樹勢衰弱，生態失衡，果實品質也不如以往。 我們知道，若只是延續原本的方式，果園只會一年比一年疲憊。 於是，我們選擇從土地開始改變。 多年來，大川持續降低化學農藥與化學肥料的使用，改以有機質、礦物肥料及微生物發酵液肥改善土壤環境，不使用除草劑，改採人工除草與草生栽培，讓土壤重新恢復生命力，也讓果樹在更自然的環境中穩定生長。 然而，真正改變果園的一次轉折，來自一場意想不到的打擊。 民國94年，短時間內三十多棵老文旦樹接連枯死。 面對陪伴家族多年的老樹一棵棵倒下，我們不願只治標，更希望找到真正的原因。 歷經近兩年的觀察與排查，最後決定直接開挖整座果園，才發現地下水位過高、排水不良，長年積水導致根系缺氧，才讓老樹逐漸衰敗。 找到問題後，我們重新規劃地下排水系統，全面改善灌溉與排水設施，再搭配土壤改良與大量有機質投入，慢慢讓果園恢復健康。 如今，每逢豪雨來臨，完善的排水系統便能迅速運作； 走進果園，看見的是翠綠柔軟的草地、多樣的植物與昆蟲，也看見土地重新找回原本的生命力。 除了照顧土地，我們也希望更了解每一棵樹。 因此，大川很早便導入企業化管理思維，為園內每棵文旦樹建立專屬編號，記錄每年的生長狀況、結果量、品質與管理方式。 十多年來累積的資料，不只是數據，更成為我們理解果樹、調整管理的重要依據，也讓每一棵樹都能依照自己的狀態，被細心照顧。 第三代鄭彥甫返鄉後，將農業專業知識帶回果園，與父親多年累積的實務經驗相互結合，在傳承中持續學習，也持續嘗試新的管理方式。 對我們而言，好的文旦，從來不是靠某一年的努力，而是在一年又一年裡，陪伴土地慢慢累積出來的成果。

「希望更多人走進果園，重新認識土地。」

｜走進果園，重新認識土地 文旦，始終是大川果園的起點。 但我們慢慢發現，一顆水果能帶給人的，不只是酸甜的滋味，更是一段關於土地、季節與生活的故事。 近年來，我們開始邀請更多人走進這片土地。 從春天的柚花採集、純露蒸餾，到夏季的果園探索、秋天的文旦採收，以及依循四季規劃的食農教育與體驗活動，每一次相聚，都希望讓參與的人透過雙手、氣味、味道與觀察，理解一顆水果如何誕生，也重新感受自然與生活之間的連結。 我們相信，真正的食農教育，不只是認識一種作物，而是理解一片土地如何孕育生命，理解農夫一年四季的等待，也理解每一份食物背後，都有著時間累積的價值。 因此，大川果園不只是生產文旦的地方，也希望成為一座能讓人放慢腳步、感受四季變化、認識在地文化的生活場域。 無論是第一次走進果園的孩子，還是再次回到這裡的老朋友，我們都希望，每一次相遇，都能帶走一份屬於這片土地的記憶。 從百年前的白柚，到今天的文旦；從果樹栽培，到食農教育與五感體驗 大川始終沒有離開土地，只是用不同的方式，讓更多人認識它、親近它。 未來，我們也將持續以果園為起點，結合農業、生態、香氣與生活，讓更多人因為走進大川，而重新感受土地的溫度，也重新發現認真生活的美好。

我們始終相信，土地會記得每一份用心。 而我們能做的，就是把這份心意，透過一顆文旦、一段體驗、一座果園，慢慢分享給更多人。