第二章｜用時間耕耘，每一棵樹都是累積
承接上一代耕耘的果園，我們接下的不只是文旦樹，更是一片需要重新照顧的土地。
民國92年，鄭家正式接回果園管理，並成立「大川果園」。
當時，重新走進果園時，眼前看見的並不是想像中的豐收景象，而是長期慣行管理留下的痕跡。
土壤逐漸失去活力，樹勢衰弱，生態失衡，果實品質也不如以往。
我們知道，若只是延續原本的方式，果園只會一年比一年疲憊……
於是，我們選擇從土地開始改變。
多年來，大川持續降低化學農藥與化學肥料的使用，改以有機質、礦物肥料及微生物發酵液肥改善土壤環境，
不使用除草劑，改採人工除草與草生栽培，讓土壤重新恢復生命力，也讓果樹在更自然的環境中穩定生長。
然而，真正改變果園的一次轉折，來自一場意想不到的打擊。
民國94年，短時間內三十多棵老文旦樹接連枯死。
面對陪伴家族多年的老樹一棵棵倒下，我們不願只治標，更希望找到真正的原因。
歷經近兩年的觀察與排查，最後決定直接開挖整座果園，才發現地下水位過高、排水不良，
長年積水導致根系缺氧，總總的肇因才讓老樹逐漸衰敗。
找到問題後，我們重新規劃地下排水系統，全面改善灌溉與排水設施，
再搭配土壤改良與大量有機質投入，慢慢讓果園恢復健康。
如今，每逢豪雨來臨，完善的排水系統便能迅速運作；
走進果園，看見的是翠綠柔軟的草地、多樣的植物與昆蟲，也看見土地重新找回原本的生命力。
除了照顧土地，我們也希望更了解每一棵樹。
因此，大川很早便導入企業化管理思維，為園內每棵文旦樹建立專屬編號，記錄每年的生長狀況、結果量、品質與管理方式。
十多年來累積的資料，不只是數據，更成為我們理解果樹、調整管理的重要依據，也讓每一棵樹都能依照自己的狀態，被細心照顧。
第三代鄭彥甫返鄉後，將農業專業知識帶回果園，與父親多年累積的實務經驗相互結合，
在傳承中持續學習，也持續嘗試新的管理方式。
對我們而言，好的文旦，從來不是靠某一年的努力，而是在一年又一年裡，陪伴土地慢慢累積出來的成果。
